4 января.

Дорогой дневничок…:)Воспитываю в себе регулярность написания постов. Итоги года подвела у себя в голове, в целом, он был неплох. Даже немного планов/целей на новый себе придумала.

Вернулись сегодня от моей мамы. Хорошо там, только хооолодно. Еще ничего не готовила в новом году, поэтому немножко природы. -20, а снега почти не было, так что местами и не понять, какое время года.

А чтобы хоть какая-то информационная польза в этом постике была, посоветую добрый фильм)  Вот никак не ожидала от него столько положительных эмоций, а еще я над ним вволю порыдала, но над фильмами поплакать я в принципе мастер.  “PK”  http://www.kinopoisk.ru/film/675597/

Continue Reading

Блины с вешенками и шпинатом.

В рецепте ничего интересного и примечательного нет. Блины могут быть любые. У меня из цельнозерновой муки на кефире, но немного обычной муки все-таки добавила, примерно треть от общего количества, чтобы блины не были слишком жесткими. В качестве начинки выступают обжаренный шпинат и вешенки с луком и зубчиком чеснока. А для подачи использованы жареные яйца, сыр с плесенью и несколько капель брусничного джема для цвета)

Continue Reading

Паста. (по мотивам пасты Альфредо)

Хотя, от “Альфредо” тут мало что осталось, но прежде чем готовить пасту я читала именно рецепт “Альфредо”. Получилось очень вкусно и вполне, кажется, полезно)

На 3 порции:

  • 250г цельнозерновых(у меня из спельты) макарон
  • брокколи, соцветий 10-12
  • зубчик чеснока
  • половинка средней луковицы
  • 12 крупных креветок
  • 200г. сметаны
  • 100г вешенок
  • 50г сливочного масла
  • соль
  • оливковое масло(для подачи)
  • 3 помидорки-черри(для подачи)
  • сыр с плесенью(для подачи)

Отвариваем пасту в большом количестве подсоленной воды(я свою до состояния альденте варила 10 минут). Спустя 3 минуты от начала варки в кастрюлю с пастой добавила брокколи.

Пока закипала вода для отваривания пасты, растопила 50г сливочного масла в сковороде, в этом масле обжарила мелко нарезанный лук  и чеснок. В той же сковороде обжариваем креветки с двух сторон до розового цвета, чуть подсолив, креветки вынимаем и обжариваем с луком и чесноком вешенки. Минут 5. Добавляем сметану и немного воды. К этому времени как раз доварятся макароны с брокколи. Закидываем их в сковороду к соусу, отправляем к пасте креветки, перемешиваем и еще минуты 3-4 все вместе  тушим. За это время  можно нарезать сыр и томаты.

Всё. Раскладываем пасту по тарелкам, украшаем томатами, сыром и сверху поливаем оливковым маслом. Приятного аппетита!:)

 

DSC_0084DSC_0037

Continue Reading

Какао с маршмэллоу.

На самом деле тут пост – ода к кружке. Вчера, пока мы ходили родным за подаркам, я увидела ее, ну и не могла пройти мимо. Кружка, кажется, создана специально для какао. Так что какао сегодня и варила. Рецепт самый простой(на 1 чашку): доводим до кипения чашку молока, добавляем столовую ложку какао-порошка, хорошенько перемешиваем и даем пару минут настояться. Затем выливаем в кружку,  посыпаем маршмэллоу  и тертым горьким шоколадом – уютный зимний напиток готов=). Я не добавляю сахар, т.к. не любитель сладкого, а от молока и маршмэллоу и так много сладости. Но можно и добавить, конечно.

 

Continue Reading

jQuery. Обращаемся к дочерним элементам по клику на родителя.

Решила описать, т.к. хоть действия и простейшие, но  у меня с первой попытки без багов реализовать нужную  задачку не получилось.

Честно говоря, я не знаю можно ли в вордпрессе прям красиво сделать вывод html, css и js, чтобы наглядно получилось, так что только код.

Например, имеем подобную структуру:

div

Нужно, чтобы по клику на заголовок, список пользователей сворачивался, стрелочка у заголовка переворачивалась и менялась прозрачность заголовка. Реализовывала с помощью jQuery, получилось в итоге так:

$(document).ready(function(){

//обращаемся к заголовку элемента team_group(мои грабли – обращалась в первом варианте реализации не именно к заголовку, а ко всему блоку, в итоге при клике по всей области team_group, участники группы сворачивались(блондинка, да))

   $(“.team_group”).children(“h3”).click(function () {

// меняем прозрачность заголовка, если на него уже был клик и прозрачность = 0,7, то при следующем клике меняем ее на 1. Тут из интересного, если в скобочках у css не передавать значение свойства, то мы получаем существующее значение этого свойства и в итоге можем его с чем-либо сравнить.
   $(this).css(“opacity”, $(this).css(“opacity”) == “0.7” ? “1” : “0.7”);

// аналогично изменению css-свойства меняем src у картинки(в данном случае переворачиваем стрелочку)
   $(this).children(“img”).attr(“src”,$(this).children(“img”).attr(“src”) == “images/arrow_up.png” ? “images/arrow.png” : “images/arrow_up.png”);

//а это самая интересная и забавная запись, мне кажется) Т.к. первой строкой обращались к заголовку(h3), а не к team_group, то в this у нас этот заголовок и попадает и дальше идет поиск по детям h3, и уж .team_person там нет. Так что с пом-ю parent() поднимаемся на уровень выше и вуаля! Может, это не самый красивый способ, так что буду рада советам;)
   $(this).parent().children(“.team_person”).toggle();

});

 

P.S. Может, мой читатель расскажет, почему css знает, что такое hover, а что такое click нет? 🙂

 

Continue Reading

Lazy Sunday.

Если вечером субботы вспомнить, что утром в воскресенье надо завтракать, то это утро воскресенья можно почти полностью освободить от ненужных хлопот по придумыванию и приготовлению завтрака.

В ноябрьском JAMIE был очень простой и со всех сторон привлекательный рецепт гранолы. Ее-то мы  и приготовим.

Гранола с изюмом.

Так как у меня не было семечек(требовалось 150г тыквенных и/или подсолнечных), то я их из рецепта самовольно выкинула. А кленовый сироп заменила медом.

  • 50г слив.масла
  • 1ч.л. молотой корицы
  • 75мл меда
  • 1ч.л. ванильного экстракта
  • 200г овсяных хлопьев(цельных, которые дольше всего варятся)
  • 100г крупно рубленых орехов(у меня был грецкий и миндаль, в оригинале предлагалось взять пекан и фундук)
  • 40г кокосовой стружки
  • 100г изюма
  • 50г сушеной клюквы

Разогреваем духовку до 180 градусов. В сотейнике растапливаем масло, к нему надо добавить корицу, мед и ванильный экстракт. В большой миске смешиваем овсяные хлопья, орехи, изюм, кокосовую стружку и сушеную клюкву. Затем выливаем горячее ароматное масло к смеси и тщательно перемешиваем. Гранолу выкладываем тонким слоем на большой противень и отправляем в духовку на 20 минут. Спустя 20 минут гранолу лучше вынуть из духовки и оставить остужаться на противне. Я не сразу ее вынула из-за чего гранула чуть было не пересушилась совсем. Но я успела) В журнале сказано, что хранить ее можно в стеклянных баночках около 4-х недель. Но мы за сегодняшнее утро умудрились съесть уже половину смеси.

DSC_0036-2

DSC_0027

 

Утром сегодня, ко всем его плюсам, был отличный свет, так что в кадр, помимо гранолы, попало и мое кресло, сидя в котором я и  поедала свой ленивый и вкусный завтрак=)

DSC_0051

Continue Reading

Пицца в ночи.

Прям вот пока я борюсь с собой, чтобы не съесть вторую половину пиццы, напишу про нее пост=) Ее чуть больше можно есть в ночи, чем обычную, т.к. тесто из цельнозерновой муки и без дрожжей, да и в начинке нет ничего вредного.

Тесто(рецепт подсмотрела и полностью утащила с этого красивого блога http://kate-grigoryeva.livejournal.com/447287.html):

  • 1 стакан цельнозерновой муки ( 240 мл)
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки пекарского порошка
  • 1/4 чайной ложки соды
  • 1 столовая ложка меда (я меда положила 1/2 ложки, чтобы менее сладким тесто было)
  • 1/2 стакана молока или воды (у меня была вода)
  • 3 столовые ложки оливкового масла

Все смешать и оставить на 10 мин. За это время можно как раз нарезать ингредиенты для начинки + духовка успеет разогреться. В качестве начинки у меня был помидор, лук-порей, болгарский перец и немножко творога(ночью же пиццу есть).

Перед тем как выкладывать начинку, тесто я смазала оливковым маслом и посыпала базиликом, потом выложила овощи, покидала кусочки творога, добавила молотый черный перец и еще чуть оливкового масла. Всё. Убираем на 15 минут в духовку и ночная пицца готова=) Калорийность я ее не считала, но она никак не выглядит прям вредной и тяжелой. А какое ароматное тесто из цельнозерновой муки… А в компании с оливковым маслом прям такая гармония вкуса и запаха получается.

DSC_0016

 

 

Continue Reading

Внезапный пост.

– КАК ЭТО НАЗЫВАЕТСЯ, КОГДА У ТЕБЯ ВНУТРИ ТЕПЛО, ТЫ ВСЕМ ДОВОЛЕН И ХОЧЕШЬ, ЧТОБЫ ВСЕ ОСТАВАЛОСЬ ТАК, КАК ЕСТЬ? 
– Полагаю, это называется счастьем, – ответил Харга.

Это, все-таки, так странно, что это чувство не зависит от каких-то очевидных причин. Самый обычный день, ничего не изменилось в твоем маршруте, работе, личной жизни, мозгах, в погоде…А ты сидишь и “У ТЕБЯ ВНУТРИ ТЕПЛО, ТЫ ВСЕМ ДОВОЛЕН И ХОЧЕШЬ, ЧТОБЫ ВСЕ ОСТАВАЛОСЬ ТАК, КАК ЕСТЬ” : эта гроза за окном, уютный офис, кофе, куча задач, которые тебе надо проверить, но таааак лень, что тебя даже не тревожит, что, вместо этого, ты поочередно смотришь то в окно, на этот ливень, то в монитор, печатая смахивающий на бред пост. 🙂

Счастья!

Continue Reading

Про несуществующую картину.

Или может быть существующую… Или может фотографию…

Представьте себе комнату, черную. Такую черную, что в ней создается ощущение глубины и бесконечности. Может там она и есть, бесконечность.

Так вот, комната эта заполнена людьми. Больше похожими на тени. Все они чем-то заняты. Ведь даже стояние/сидение без дела – это же тоже занятие. Но самое интересное во всей этой безрадостной, пожалуй, картине, это предмет, который есть у всех людей-теней.

К предмету, конечно, были определенные требования: он должен был быть достаточно неустойчивым, но в то же время его должно быть удобно переносить. Ну, и он должен быть существующим, так как все-таки картина должна быть больше реальной. Поварешка. С длинной ручкой. Смешной предмет, но, главное, он полностью справляется со своей ролью в этой картине. И у каждого из присутствующих на картине, даже тех, кто сливается с черной бесконечностью, она есть.

И раз уж мы всех наделили поварешкой, то быть пустой она не должна. В каждой поварешке есть красивые стеклянные шарики. У кого-то в поварешке их много, они уже даже переваливаются через край, а у кого-то всего пара шариков на дне. А еще, они летают, шарики эти стеклянные, и по полу разбросаны. Или вылетают из переполненных поварешек. Или люди сами перекидывают их друг другу, хотя, они не всегда долетают до адресата.

Каждый дорожит своим набором стеклянных шариков, и пытается удержать поварешку в равновесии. Кому-то бывает некомфортно от своего набора стекляшек и он ищет еще любые другие, или какие-то особенные.

А теперь сосредоточимся на одной из теней, это может совершенно любая из представленных. Вот она стоит над своим набором шариков, спокойна и довольна, рассматривает их. И тут…Чей-то чужой стеклянный шар влетает в поварешку. А тень и не может понять, хорошо это или плохо, ясно лишь то, что гармония нарушена. И надо приводить всё в порядок. Может быть выкинуть тот лишний шар, а может какой-то из имеющихся, или всё оставить, или найти еще несколько. Особенных.

DSC_0025

 

Continue Reading