Треска.

Я опять с едой, да.

Не являюсь любителем рыбы, но треска прям удалась.

Рецепт по мотивам блюда Джейми Оливера.

Треска

Готовится просто и быстро.  На подушку из фасоли(белая консервированная) выложить филе трески, посыпать помидорами(в оригинале были черри), затем выложить свежий базилик(листики), рикотту(в оригинале была моцарелла), посолить, поперчить и полить оливковым маслом. И в духовку минут на 30-40.

А еще я таки приготовила ромовую бабу, целый день с ней провозилась, но вкус стоил того. Хотя, вряд ли еще в ближайшее время убью целое воскресенье на этот шедевр, поищу попроще рецепт. А сегодня готовила по ГОСТу. Дааа…

Ромовая баба

Ромовая баба

Continue Reading

Хлеб с сыром, да:)

Нет же.

А я  с капкейками, и даже снова с шоколадными и даже рецепт бисквита прежний. Крем у них только другой и внутри вместо шоколадного ганаша свежая клубника, перетертая с сахаром.

Крем. Я открыла для себя маскарпоне совсем недавно, но теперь этот сыр для меня любимая основа для крема к шоколадной выпечке. В этот раз я смешала его с сахарной пудрой, ананасовым соком и несколькими каплями сока лайма. Вот и все)

1

2

3

4 :)

 

 

Continue Reading

Нет темы.

Вот захотелось поговорить, в сегодняшних обстоятельствах, читай, написать пост. Открыла страницу и не могу придумать заголовок.

Меня нельзя оставлять одну, это вот факт. Я-то вся такая самодостаточная, однако, в ночи в пустой квартире опять меня тянет на песни Васильева, подепрессивнее что-нибудь такое, почему-то  он для меня самый такой,  для одиночества и «все тлен».

Удивительно, что дождя нет, он определенно был бы в тему больше, чем ясное небо, на котором начинают виднеться звезды.

А изначально я хотела написать о том, что я ненавижу. Вот и напишу.

Это так модно ненавидеть людей и считаться мизантропом… Я-то себя, конечно, тоже отношу к этой категории. Но это так общо, не интересно.  Соответственно, задумалась, что я не люблю в людях( ну да, подумать-то больше не о чем). Я, кстати, верю в гороскопы. Так вот, я — овен. И гороскопом мне приписано, что могу оправдать любого. Так и есть, пожалуй. И даже это свойство, или не свойство, я могу оправдать и объяснить, но не хочу. Истеричность. Терпеть не могу, когда люди устраивают публичные истерики. Истерика, она на то и истерика, что часто не имеет под собой хоть сколь значимого повода, кроме настроения автора ее.  У девушек ее оправдать ну хоть как-то можно(все же, как бы то ни было, гормоны они такие, гормоны). И как бы ты хорошо или никак не относился к человеку, вот одна истерика  и все, он начинает восприниматься через призму этого выпада. Обидно даже.

Пока писала, настроение изменилось, а значит и музыка фоновая, хотя нет, сначала мне попалась песня, выбившая из ритма, а потом и направление прослушивания сменилось)

Люди. До сих пор интересно, куда они все смотрели(я в ту сторону тоже смотрела, но ничего там не заметила)

Люди смотрят куда-то

Continue Reading

Отправляем POST(PATCH,PUT etc) запросы.

С nix’овыми системами все просто — открыл терминал — ииии…cURL, ничего выдумывать не надо, хотя, можно и повыдумывать.  На винде прям сразу, без дополнительных инструментов, отправить запрос не получится(или я не знаю как). Так что на данный момент для себя  обнаружила я три прекрасных способа отправлять запросы:

  • Способ один. Романтичный.  Ох, да, сердце мое то замирает, то начинает быстрее биться при виде черного окошечка с зелеными буквами. Поэтому, когда у меня нет недостатка времени, запросы я отправляю через Сygwin. Также, через эту среду,  очень удобно отправлять курлом готовые запросы, которые не надо много и часто изменять.
  • Способ два. Для блондинок.  На самом деле не совсем) Использую я плагин для браузера Dev HTTP Client. С ним чрезвычайно просто отправлять запросы: в селекте выбираешь, какого типа запрос отправлять(GET, POST, PUT, DELETE, PATCH), сверху пишется адрес, слева можно добавлять заголовки, а справа блок для тела запроса. Ниже будет приходить ответ. Есть история запросов. Ну и любой запрос можно сохранить. Выглядит этот дивный инструмент так:

2014-03-12_2255

  • Способ три. Фундаментальный. Это SoapUI.  Мощный инструмент для функционального тестирования. Так что, возможно, слегка кощунственно использовать его лишь для дерганья ручек. Чтобы начать им пользоваться надо немного, ага, немного, повозиться.

Такие дела.

З.Ы. Вот интересно, каково соотношение людей, употребляющих эту фразу, которые говорят ее просто так  и тех, что употребляют ее в связи с  трафальмадорцами.

Continue Reading

Про творчество.

Всегда хотелось найти себя в чем-то творческом. В детстве было проще — отправили в музыкальную школу( хотя я сама попросилась) и вот ты учишься 7 лет игре на фортепиано, главное, что тебя учат, ты постоянно получаешь обратную связь. И тяга к чем-то вот такому была полностью удовлетворена. А дальше. Рисовать у меня никогда хорошо не получалось, петь тоже, так что я решила,что творчество — это совсем не мое и пытаться не стоит. Только пианино иногда, так как учитывая, сколько времени я посвящала занятиям, пожалуй, не так уж и плохо у меня получалось.

На первой моей настоящей работе коллега, на мой неискушенный взгляд, необычайно творческий человек, посмотрев на мою тетрадку с заметками, поинтересовался не занимаюсь ли я чем таким творческим и сказал, что судя по почерку и тому, как я веду записи, какие-то такие способности у меня должны быть. И, на самом деле не важно уже, что выглядит это слегка, или даже не слегка, глупо, ключевое, что зародилось зерно надежды, что что-то может получиться. С тех пор мы купили мне электронное пианино, первый профессиональный фотоаппарат, я походила на танцы…Но, когда смотришь на работы профессионалов, понимаешь, что как-то безнадежно все. А потом, была книга  Фейнмана. И вот да, забавно, что мы(все ли?) выносим из книг именно то, что тревожит/волнует/интересует в данный момент. Так что сильнее всего меня зацепил эпизод с тем, как он научился рисовать, что вдохновило.

Теперь вот, спасибо моему Деду Морозу, я занялась скрапбукингом, а точнее кардмейкингом. Так себе пока получается, но это действительно  отдых для мозга, души, не знаю чего.

DSC_0018 DSC_0007

Continue Reading

Шоколадные капкейки.

капкейки  В определенном настроении я люблю готовить. Выглядит этот процесс чаще всего так: в момент какой-то деятельности, приходит в голову, что  хочется такого-то вкуса, когда кухня оказывается в непосредственной близости, прокручиваешь в голове из чего бы этот вкус можно получить,  выбираешь ингредиенты, закидываешь их в сковороду(или еще куда, что варит/жарит/парит/выпекает), открываешь шкафчик  с приправами, вспоминаешь их вкусы, кидаешь нужные, идёшь к соусам, вспоминаешь еще о каком-то ингредиенте и вот:  что-то съедобное и порой даже вкусное получается. Но, как правило, это НЕ десерты. В них(в больше степени это касается выпечки) прямо необходимо следовать рецептам. А рецепты, особенно с каким-то длинным описанием, меня пугают и ничего уже готовить и не хочется…

Но временами, я таки решаюсь приготовить что-то по рецепту.

К прошлым выходным у меня образовалась пара темных шоколадок: одна с солью, другая с перцем, причем, они не особо вкусными оказались, ну или я от них большего ждала. Так что выбор десерта был предрешен — ими стали шоколадные-шоколадные капкейки.

Рецепт нашла тут http://alinawho.blogspot.ru/2012/05/blog-post.html

Копипастить, пожалуй, не буду,  у автора все хорошо описано.

Только вот в части про белковый крем написано про воду,  что  насторожило и я ее добавлять не стала — прекрасно все получилось. Белковый крем. Вот он меня раньше очень смущал, особенно сырыми белками. Но тут они не сырые: белки взбиваются на водяной бане, поэтому очень даже себе успевают свариться. Взбивание белков на водяной бане — прям таки открытие: никогда еще у меня не получались такие пышные и глянцевые белки.

А еще, рубленые кусочки шоколада с  перцем в тесте дали потрясающий эффект в готовой выпечке.

капкейк

Continue Reading

Подключаем AndEngine к Eclipse.

Иногда, а может и не иногда, я занимаюсь странными вещами. Например, подключаю игровые движки к среде разработки, при этом не собираясь ничего делать дальше…

Собравшись сие действие проделать и, конечно, практически не разбираясь в теме, пошла искать. Первые n статей не дали ответа на вопрос — вечно при установке вылезали ошибки. Но вот, описываю сработавший способ, собственно, он изложен тут. Только скрины немного другие в исходном посте.

  1. Идем на страницу проекта AndEngine на  github  
  2. Скачиваем zip-архив и распаковываем его куда-нибудь, чтобы потом найти.
  3. Запускаем Eclipse.
  4. Импортируем AndEngine (File->Import …)
    And+Ecl_step1Жмем Next и в следующем диалоговом окне указываем путь к папке с проектом AndEngine
    step2Finish.
  5. Возможно, кому-то везет и на этом шаге все успешно и заканчивается.
  6. Но это точно не мой случай: весь проект в ошибках. Так что идем дальше: к способу 2.
  7. Создаем новый проект File->New->Project или File->New->Other
    step3Next
    В следующем диалоговом окне указываем путь к папке AndEngine
    step4Finish.
  8. А вот теперь все сложилось:)

 

Да, дальше AndEngine надо подключить в качестве библиотеки к требуемому проекту. Делается это так:

  • Кликаем правой кнопкой на проект в дереве и из меню выбираем Свойства.
  • В открывшемся окне справа активируем строку со словом Android и подключаем библиотекуstep5

Готово.

Continue Reading

Оладьи.

Какой-то у меня интеллектуальный кризис. Поэтому — едаа)

DSC_0225Нереально простой, вкусный и быстрый рецепт оладушков, для которого и продуктов-то почти никаких не надо.

Нашла я его года два назад, не помню где, но мне эти оладьи ужасно нравятся. Самое долгое в приготовлении сего блюда — оставить на полчаса тесто подходить.

Итак, сам рецепт:

  • 1,5 стакана теплого молока(или воды)
  • 1 ст.л. сухих дрожжей
  • сахар
  • соль
  • мука (количество на глаз — должна получиться консистенция густой сметаны)

Первым делом смешать теплое молоко(воду), сахар и дрожжи. Затем постепенно добавить муку, соль и немножко ванильного сахара/ванили/ванилина. Размешать тесто и оставить его на 30 минут в теплом месте. Затем, не размешивая, выкладывать на разогретую сковороду(с маслом) и жарить оладушки.

DSC_022122

 

Continue Reading