23 февраля.

Терзают меня смутные сомнения, что все же существует вероятность далеко не положительной оценки факта отсутствия поздравлений. И, в связи с душевными терзаниями по этому поводу, решила обосновать свою позицию.

Давно уж не давал покоя мне этот праздник, ну не понимала я его никогда, ну вот никак, а придумывание поздравлений являлось каким-то мучительным событием.

И вот, в один прекрасный день, я удосужилась открыть википедию. Оказалось, вовсе не зря смущал меня этот искусственный, надуманный праздник, не имеющий под собой по большому счету никаких великих, героических событий. И поэтому-то я, почти с чистой совестью, и решила никого не поздравлять с Днем защитника отечества.

Но! Есть прекрасный Международный мужской день , хоть и искусственный, но абсолютно ясный и логичный праздник. Вот его-то и стоит отмечать, тем более, что и 23 февраля большинством, а может и не большинством, исследований не проводила и материал на эту тему не изучала, воспринимается как просто мужской день, также, как и 8Марта – женский день.

Так что вот, теперь бы только не забыть,что отмечается он 19 ноября=)

UPD: видимо, можно расценивать как знак то, что вторая часть моих рассуждений случайно удалилась при сохранении и не повторять  их.  Но основная мысль такова – ведь неважно, в какой день поздравлять друг друга, конечно, было бы здорово, чтобы и дат никаких не было, а просто представителям разных полов иногда приходила в голову мысль сказать друг другу что-то доброе и хорошее и задуматься о ценности и важности опять же друг друга(и какие тут слова написать,чтобы не повторять “друг друга” не знаю) . Но, без дедлайнов, все же никак)

Continue Reading

Воскресный ужин.

Хм…Утром я хотела написать пост о сервоприводах, потом решила написать о женщинах в философии, сейчас, пока собиралась с мыслями, вспомнила о фотографиях с выходных. Так что в итоге пишу о необычайно простом, быстром в приготовлении и вкусном блюде.

Свиная вырезка с фасолью.

Очевидно, что требуется свиная вырезка высокого качества, стручковая фасоль, а еще, к этому блюду придумался дивный соус, хотя, я вот не знаю, сама ли я его придумала или где-то видела.

Итак, дольше всего готовится – это минут 10, соус.

Для него требуется: еда

  • вино красное, миллилитров 50-100, вот с точными пропорциями беда, т.к.  едаделалось все на глаз.
  •  замороженная вишня – пригоршня,примерно
  •  красный лук – половинка средней луковицы
  • свежий имбирь – маленький кусочек (в порубленном виде где-то с щепоть)
  •  белый сахар – столовая ложка
  • коричневый сахар – чайная ложка
  •  соль морская крупная – щепотка
  •  черный перец молотый
  •  мука – столовая ложка

Сначала уваривается вино с вишней и сахаром. Когда вишня стала мягкой я подавила ее ложкой, затем добавляется красный лук порезанный тонкими полукольцами, его надобно немного потушить в смеси. После этого добавляются все остальные ингредиенты. И стоит теперь этот соус, ждет своего часа, на маленьком огне пока готовится все остальное.

Остальное:фасоль

  •  замороженная фасоль – как ее готовить написано на упаковке:)
  • свиная вырезка – можно порезать на медальоны, толщиной в 1 см, посолить, посыпать розмарином и обжарить буквально по минуте на каждой стороне. Либо же весь кусок вырезки хорошенько обсыпать приправами (розмарин + майоран + черный перец + соль), обвязать веревкой, придавливая этот цилиндрик лопаткой,  обжарить до красивого золотистого цвета, при высокой температуре, ну и затем довести до нужной степени прожарки.

Теперь остается только сервировать все ингредиенты и съесть.

Continue Reading