Covent Garden

Я очень, очень давно не фотографировала. Нет, конечно, я делаю тот или иной кадр на телефон, но чтобы пойти вот намеренно с фотоаппаратом, да так, чтобы потом разобрать фотографии и поделиться ими… И я совсем забыла, как мне это нравится, сколько оно приносит радости и волнения и вдохновения.

Спасибо моему коллеге, который организовал у нас что-то мини-фотоклуба, и благодаря которому, вместо того, чтобы в своей обеденный перервый просто сходить купить сэндвич и съесть его, сидя за ноутбуком и работая свою работу, я провела свой час обеда, гуляя с фотоаппаратом и смотря по сторонам, и теперь беру вот вас с собой на мини-прогулку по солнечному Лондону. 🙂

Из удобного в английском языке, здесь нет в языковых формах разделения на ты/Вы/вы, так что нет этих мук выбора обращения. Но, я хочу, чтобы этот пост заставил вас(или меня будущую) вспомнить, что вы любите и что дарит вам вдохновние, но отчего-то давно не делали, и пошли сделали.

Я вот вчера еще торт готовила, шоколадный, конечно, и почему-то тоже порадовалась, а торты я уже года 3 миниум не готовила.

Continue Reading

Пышные оладушки.

  • 2 ст. л. растопленного сливочного масла
  • 200 г пшеничной муки
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • ½ ч. л. соды
  • ¼ ч. л. соли
  • 240 мл пахты (или молоко + 1 ст. л. лимонного сока, настоять 5 минут) — у меня было молоко с лимонным соком
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. растопленного сливочного масла

Готовим!

Тут все стандартно: смешиваем в одной миске все жидкие ингредиенты, в другой сухие и потом все соединяем, аккуратно перемешивая. Даем постоять минут 10-15 и можно жарить. Я обжаривала на среднем огне(5 на плите) с небоооольшим количеством растительного масла.

Подавать со сливочным маслом и кленовым сиропом, или с чем душа пожелает 🙂

Приятного аппетита!

Ух, фотки прям совсем на скорую руку, и с фокусом полная беда, но я решилась все равно запостить, потому что рецепт удачный!

А я еще, я осознала, что в какой-то момент начала много переживать, что мои фото недостаточно хороши или слова не складываются и вообще перестала фотографировать и писать, а если совсем не практиковаться, то лучше уж точно не станет, так что вот. Ну ладно, честно, у меня еще и сил и времени не хватало, хотя, их не то, чтобы сейчас прям больше появилось, но зато, немножко вдохновения вернулось. Надеюсь, этот пост не станет единственным в этом году 🙂

И рука маленького воришки не постановочная — я даже не заметила, как она попала в кадр, когда пыталась успеть сделать еще один оладушковый снимок 🙂

Continue Reading