Очередной пост им посвященный. Из нового только то, что мясо этот раз тушилось не с брусникой, а с вишней и часть кленового сиропа была заменена таежным медом.

По крайней мере из тех, что мне довелось к сегодняшнему дню попробовать.

Рецепт нашла тут. И, конечно, это простой в приготовлении торт:)

Готовим!

• 75 г масла(растопить и охладить)
• 1 1/2 чашки (315 г) сахара
• 1 1/4 чашки (180 г) муки(просеять)
• 60 г какао
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соды
• 1/4 ч.л. соли
• 2 больших яйца комнатной температуры
• 3/4 чашки молока (175 мл)
• 3/4 чашки горячей воды (175 мл)

Смешиваем все ингредиенты(пока кроме горячей воды). Я сначала смешала яйца с сахаром, добавила к ним масло, перемешала, а затем остальные ингредиенты. После того, как все хорошенько перемешали, вливаем в тесто кипяток. Тесто получается достаточно жидким, но это ожидаемый результат.  Выпекаем коржи при 160 градусах около получаса. (я выпекала в двух небольших d15 см формах).

Украшаем:

У меня в качестве украшения выступили взбитые с сахарной пудрой сливки(33%) и клубника, нарезанная дольками и немного полежавшая в смеси сахара со столовой ложкой рома.