Удивительно, но я соскучилась по своему блогу! Нет, я вот думала, что надо написать пост, сегодня, даже было время, чтобы что-то приготовить и сфотографировать. Но, сейчас открыла админку блога и ужасно рада этому:)
Сырники, стоит отметить, получились отличными, в этот раз они не только вкусные, как и любые, наверно, сырники, но и выглядят почти так, как я себе представляла правильные сырники.
Готовим!
- 500г творога(у меня 5%)
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- ванилин
- 1ст.л.сахара
- мука (муки столько, чтобы тесто приобрело достаточно густую консистенцию, подходящую для вымешивания руками)
Смешиваем все ингредиенты. Самое интересною тут в формировании сырников: лепить сырники проще влажными руками, а потом обвалять получившиеся “котлетки” в цельнозерновой(или обычной) муке со всех сторон. А потом уж отправляем их на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.
Подавать можно с чем угодно, у меня были со сметаной, таежным медом, черникой и зернами граната.
Приятного аппетита!
