Конечно, зимний, очевидно, простой и, несомненно, вкусный десерт.
Готовим!
Первым делом, ставим отвариваться груши.
- 3 груши
- 1л. воды
- 100г сахара
- палочка корицы
- звездочка бадьяна
- четверть лимона
Заливаем в кастрюлю воду, добавляем сахар, корицу, лимонный сок и и груши и варим минут 45. После чего аккуратно вынимаем груши и даем им охладиться.
Тесто:
- 1 2/3 ст. муки
- 3/4 ст. коричневого сахара
- 1/3 ст. какао
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 1 ст. молока
- 1/2 ст. оливкового масла
Смешиваем сухие ингредиенты. В отдельной миске перемешиваем жидкие ингредиенты(яйцо, молоко и масло). Затем соединяем смеси и все вместе перемешиваем.
Далее(вот это интересный момент) смешиваем в небольшой емкости:
- 1 ч.л. какао
- 2 ч.л. муки
- 1/2 ч.л. корицы
И в этой смеси осторожно обваливаем груши.
Выливаем тесто в противень, выкладываем груши и отправляем в разогретую до 180градусов духовку минут на 40-50(или до сухой спички).
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Наслаждаемся)
