Хоть по картинкам и не скажешь)
Бананы тут выступали большей частью для замены сахара.
Получаются они отнюдь не приторно сладкими, какими обычно бывают капкейки, а вполне умеренной сладости, так, что в вместе с вареной сгущенкой и ягодами голубики, получается идеальная, на мой вкус, сладость.
Готовим!
- 2 банана(разминаем вилкой)
- 2 яйца
- 50гр сахара
- щепотка соли
- 170гр мягкого обезжиренного творога
- 50мл молока
- 100мл подсолнечного масла
Хорошенько перемешиваем все ингредиенты. Затем добавляем:
- 220гр муки(120гр цельнозерновой + 100гр обычной)
- 1ч.л. разрыхлителя
- 1/2ч.л соды
и все вместе смешиваем. Тесто получается консистенции густой сметаны. Раскладываем по формочкам и выпекаем в духовке при 180градусах минут 20-30.
