Этот пост был написан ровно год и 3 недели назад. Знаете, почему я не опубликовала его? Ну, конечно, потому что мне не понравились фотографии, которые я сделала на скорую руку. В итоге, рецепт так и остался в черновиках. Пару недель назад, я опять готовила этот пирог и тоже сделала несколько фотографий на телефон, но, в этот раз я решила, что рецепту быть, чтобы еще год он так и не прождал идеального момента.
Пишу я его сейчас совсем с другими мыслями, чем год назад, но давайте оставим, все, что было год назад 🙂
Я очень люблю осень, по крайнее мере, я долго думала, что осень — мое самое любимое время года и всегда радовалась ее наступлению. А в этом году мне немного грустно, грустно, что скоро будет слишком рано темнеть, пожалуй, это главный повод для грусти, это, и то, что нельзя будет устраивать пикники в саду и в парках, что на улице надо будет искать скамейку, чтобы посидеть с кофе и булкой, конечно, можно и в кофейне уютно устроиться, но в парке на траве — это же часть летнего прогулочного ритуала 🙂
И в этом году весь август я думала, что август — пожалуй, мой самый любимый месяц.
Но, как бы то ни было, августу нужно сказать пока и поприпеветсвовать уютную осень
А яблочный пирог — неотъемлемая часть теплых и душевных осенних ритуалов.
Готовим!
- 3-4 яблока
- 110 сливочного масла
- 2 яйца
- 100мл молока
- 300мл муки(насыпать муку в 300мл кружку)
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- корица и сахар для посыпки
Разогреть духовку до 180 градусов цельсия. Тем временем, масло растопить и отставить в сторонку немного охладиться.
Смешать все сухие ингредиенты в отдельной миске. Добавть милоко и перемешать. Добавить яйца и масло и перемешать.
Смазать форму для выпечки сливочным маслом. И выложить в форму тесто.
Яблоки нарезать дольками. И выложить кругами яблоки на тесто, немножко их вдавливая внутрь.
Посыпать сверху сахаром и корицей. И отправить в центр духовки выпекаться минут 40-45. (время выпечки зависит от духовки, готовность можно проверить зубочисткой — она должна быть сухой)
Подавать с шариком ванильного мороженого! Но и без мороженого он тоже очень даже хорош!
Приятного аппетита!
В этот раз яблоки красиво выкладывать у меня времени не было, так что получился он не слишком аккуратным, но все таким же очень вкусным! И яблоки, кстати, с наший яблони ^_^
(тоже прошлогодние августовские фото)