Оладьи со сливовым сиропом.

plums plums

Завтрак выходного дня, пожалуй, мой любимый прием пищи. Проснуться и не спеша начать готовить, ощущать, как дом наполняется теплом и ароматами, и, как-то сразу уютнее становится, особенно, в холодное время года. И да, если ты его не готовишь, то он не кажется таким прекрасным, по крайней мере для меня, вся магия именно в приготовлении.)

Готовим!

Оладьи:

  • 0,5 л кефира
  • 1 яйцо
  • 1ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соды
  • 3 ч.л. сахара
  • щепотка соли
  • мука(столько, чтобы тесто получилось консистенции сметаны)

В миске смешиваем кефир, соду, разрыхлитель, соль, сахар и оставляем минут на 5, смесь станет прям-таки воздушной. Добавляем яйцо, перемешиваем, а затем постепенно всыпаем муку до получения требуемой густоты. И обжариваем на хорошо разогретой  сковороде.

Сливовый сироп:

Сливы, сахар, корица(тут все на глаз). На среднем огне доводим смесь до кипения, периодически помешивая, и оставляем на маленьком огне еще минут на 10.

Подаем оладьи с сиропом и мороженкой.

pancakes with plumspancakes with plums

pancakes with plumspancakes with plums

 

You may also like

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *