На арене сегодня опять капкейки. Люблю я их, что ж поделаешь)
Хотя, тут должен был быть пост про брауни, который я уже две недели пытаюсь приготовить, но, мне жизненно необходимо украсить его клубникой, а ее, как назло, не было ни в одном посещенном мной за это время магазине.
Готовятся как всегда просто. Не мое это – несколько часов на кухне что-то старательно готовить.
Смешиваем:
- 100 гр. сливочного масла
- 100 гр. сахара
- 2 яйца
- 180 гр. творога
- 125 гр. муки(из них у меня было 50 гр. обычной и 75 цельнозерновой)
- 1/2 ч.л соды
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- ~50 мл молока
Для начала хорошенько перемешать надо масло с сахаром, затем к ним добавить яйца и творог и опять хорошо перемешать, а потом добавить оставшиеся ингредиенты. Тесто получилось достаточно густым, так что я его еще немного разбавила молоком. Консистенция густой сметаны должна получиться.
Выпекаем:
Тесто раскладываем в формочки и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут(или до сухой зубочистки)
Украшаем:
У меня в качестве декора выступил крем из взбитого маскарпоне с сахарной пудрой, смородиновое варенье, немного ягод и веточки розмарина.
Едим🙂
