Весна!

В фотографиях, конечно, весеннего мало. Разве что солнце! Которое сегодня было наконец-то совсем весенним. И теплым. Таким, что можно открыть окна, и, не смерзнув, вдыхать теплый воздух и ощущать на себе солнечные лучи, и жмуриться от яркого света. 🙂

И квартира сегодня большую часть дня была залита светом, чего уже давно не случалось.

Continue Reading

Сырники.

Удивительно, но я соскучилась по своему блогу! Нет, я вот думала, что надо написать пост, сегодня, даже было время, чтобы что-то приготовить и сфотографировать. Но, сейчас открыла админку блога и ужасно рада этому:)

Сырники, стоит отметить, получились отличными, в этот раз они не только вкусные, как и любые, наверно, сырники, но и выглядят почти так, как я себе представляла правильные сырники.

Готовим!

  • 500г творога(у меня 5%)
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • ванилин
  • 1ст.л.сахара
  • мука (муки столько, чтобы тесто приобрело достаточно густую консистенцию, подходящую для вымешивания руками)

Смешиваем все ингредиенты.  Самое интересною тут в формировании сырников: лепить сырники проще влажными руками, а потом обвалять получившиеся “котлетки” в цельнозерновой(или обычной) муке со всех сторон. А потом уж отправляем их на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.

Подавать можно с чем угодно, у меня были со сметаной, таежным медом, черникой и зернами граната.

Приятного аппетита!

сырники

Continue Reading

Блинных дел мастер.

О чем же еще писать в последний день Масленицы, как не о блинах. Хотя, вот именно сегодня, когда решила, что не только их приготовлю, но и сфотографирую, они решили, что быстро и нормально испечься – плохой план. Блины получились сначала уж очень мягкими и их было крайне неудобно переворачивать, это мягко сказано, при переворачивании просто каша получалась. Но в итоге добавление еще одного яйца и муки спасло положение. Так что, если вы решили печь блины на кефире и столкнулись с такой же проблемой, то уже знаете решение)

С ягодами, нутеллой и маленьким шариком мороженого – чудный десерт.

pancakes

А название поста такое, чтобы у меня был повод похвастаться)  Мне пришло письмо от IKEA, что я выиграла в их конкурсе “Блинных дел мастер”, хотя, может, я была единственным участником этого конкурса в IKEA Parnas, но какая разница, когда ты никогда не участвовал в конкурсах и уж тем более не выигрывал:)

 

Continue Reading

Never give up.

Ну ладно, заголовок не то, чтобы отражает какую-то суть этого поста. Но что-то есть.

Первая моя домашка на курсах была абсолютно провальной, прям вот совсем. А вторая лучше, даже часть фотографий попала в хорошие. Не знаю, какая участь ждет третью, возможно, опять провал.

На прошлом занятии преподаватель рисовал нам график зависимости эмоционального состояния фотографа(но явно это применимо к чему угодно) от времени. Все так. То у тебя получилось что-то неплохо и ты уже в мечтах в Нью-Йорке фотографируешь для обложки   Vogue, а потом опять ощущаешь себя днищем. Но эмоциональные провалы – вовсе не повод сдаваться и все бросать, а просто момент, в котором есть от чего оттолкнуться)

DSC_2094

А вот вторая фотография в домашнюю работу не попала, так как свет не подходит под задание, но, мне она нравится, так что быть ей тут.

DSC_1973

 

Continue Reading

Дисциплина решает.

Вот серьезно, хоть это и банально. Стоит один раз себя пожалеть и не сделать что-то, что ты решил делать, так все, можно и дальше не делать. Я вот опять пропустила свои посты выходного дня, устала якобы на курсах, да и вообще. Это я к чему, пинайте себя, мотивации и какие-то там еще высокие мысли не работают. Ну по крайней мере со мной так получается. Это как со скучными книгами в метро, ты себя заставляешь их читать несколько дней, а потом привыкаешь и просто машинально достаешь книгу и читаешь. А стоит лишь раз пропустить, как ты неделю ничего не читаешь, а потом начинаешь читать прекрасные художественные книги, хотя, в той скучной осталось-то всего 200 страниц из 2000.

Ну и фоточка  шоколадных-прешоколадных капкейков с выходных, хоть свет на ней мне и не нравится,  куда ж без сладостей)

chokolate cupcakes

Continue Reading